Ресторан мечты. Как выглядит шведский стол, попавший в Книгу рекордов Гиннеса

Словосочетания «шведский стол» и «all inclusive» звучат как музыка для ушей многих россиян, но условная халява не всегда оправдывает ожидания, и из-за  жадности нередко приходится давиться весьма посредственной едой. Но совсем другое дело – ресторан в городе Нарбонн во Франции. Это крупнейший шведский стол в роскошной обстановке из позолоченных люстр, серебряных подсвечников и гобеленов 17 века, где подают только премиальные блюда.

Ресторан называется Les Grands Buffet, и считается местом, которое гурману просто необходимо посетить хотя бы раз в жизни. С 1989 года здесь развивают идею «французского сервирования», по которому члены королевской семьи проводили свои грандиозные банкеты. По сути, это классический шведский стол с одновременной подачей всех блюд, где посетителям предлагается выбирать все, что им приглянется. Правда, сделать это не так просто, когда несколько залов буквально завалены лучшими блюдами французской кухни, от лобстеров до фуа-гра.

Этим уникальным местом установлено немало рекордов. Например, Les Grands Buffet попал в книгу Гиннеса как ресторан с самой большой сырной картой – здесь на ежедневной основе гостям презентуют 111 видов лучших сыров со всего мира.

Винная карта – еще один бриллиант заведения. Она насчитывает не менее 70 сортов вина, каждое из которых идеально сочетается с тем или иным видом пищи. Примечательно, что вина и напитки не включены в стоимость посещения ресторана, но продаются гостям по оптовой цене. То есть бутылка, заказанная на стол, стоит столько же, как если бы ее приобретали прямо на винодельне.

Заказывать любые, даже самые дорогие вина можно бокалами. В заведение есть специальная азотная система, позволяющая хранить открытые бутылки без изменения качества вина.

Несмотря на то, что Les Grands Buffet – самый большой ресторан Франции, рассчитанный на 600 гостей, попасть сюда отнюдь непросто. В этом году заведение закрывалось из-за пандемии, и после открытия за один только сентябрь получило 110 тысяч заявок о бронировании места. Так что, если вы когда-нибудь решите заехать, обязательно позвоните заранее.

Разумеется, всех читателей интересует вопрос – сколько же стоит объесться фуа-гра, французскими сырами, выпечкой и другими деликатесами. В целом, вполне адекватно – 42.90 евро, то есть около 3500 рублей. Учитывая уровень сервиса и неограниченное количество еды – предложение более чем щедрое.