Спортсмены и знаменитости начали пить щелочную воду. Что это вообще такое?

«Щелочная вода» — звучит не очень привычно для ушей, привыкших к смузи, детоксам, кетодиетам и интервальному голоданию: кажется, что эти слова пришли откуда-то из лексикона Малышевой и людей в возрасте 50+. Однако этот напиток сейчас пьют многие спортсмены и знаменитости. Например, 32-летний игрок НБА Рассел Уэстбрук этой весной в интервью жаловался на то, что узнал о ней слишком поздно.

Что это такое, и чем она так полезна — разберем ниже.

Что такое щелочная вода?

Одной из главных «характеристик» воды является уровень рН — концентрации в ней кислот и щелочей. Вода может быть кислой (рН < 7), щелочной (рН > 7.1) или нейтральной (рН = 7).

Обычно чистая питьевая вода нейтральна, но если в нее добавляются какие-то добавки — ее рН понижается.

Как рН влияет на человеческий организм?

Наша кровь тоже имеет свой кислотно-щелочной баланс. В норме он составляет 7.35-7.45, то есть считается щелочным. У других органов показатели еще выше: в тонком кишечнике — до 8, в толстом — до 9, у желчи — 7.8.

И поскольку человек на 50-86% состоит из воды, и употребляет ее ежедневно, уровень рН оказывает большое влияние на здоровье. Если вода, которую мы пьем, имеет повышенную кислотность, или если мы пьем мало воды и много «кислотных» напитков — рН нашего организма тоже может снизиться ниже нормы. А к таким напиткам можно отнести почти все: например, рН апельсинового сока — 3.3, кофе — 5, нефильтрованной воды из-под крана — до 5.3, черного чая — около 7, зеленого чая — около 6, травяных чаев — вообще в районе 2. Плюс сильно кислыми являются большинство распространенных продуктов: сладкие, мучные, молочные, морские, мясные.

Поэтому по примерным подсчетам 7 из 10 человек в мире имеют пониженную кислотность организма. В запущенном состоянии это приводит к болезни под названием ацидоз, имеющей кучу неприятных симптомов: от хронической усталости до повышения риска онкозаболеваний, проблем с почками и сахарного диабета.

Чем полезна щелочная вода?

Тем, что помогает поднимать рН нашего организма до нормального уровня. Это влияет на работоспособность всех внутренних систем, и отражается вообще на всем: от нормализации обмена веществ до усиления иммунитета. Разные диетологи и врачи других направлений приписывают ей кучу других эффектов, вплоть до защиты от рака и болезней сердца, однако серьезных исследований на эту тему пока не проводилось.

Какую воду надо пить?

По советам Агентства по охране окружающей среды США рН питьевой воды должен быть от 6.5 до 8.5. Но в продаже можно встретить воду и с более высоким показателем: до 10.

Чтобы потестировать на себе пользу ЩВ, ее можно либо приготовить, добавив в обычную воду немного соды, или купить минералку в бутылках. На этикетках обычно указывают рН, и если вода щелочная — то скорее всего это будет выделено крупным заметным шрифтом.