7 недостатков, из-за которых Burger King мало кому нравится в России

24
23835
views

Бургер Кинг появился на российском рынке в сравнении с другими крупнейшими франшизами фаст-фуда совсем недавно – в 2012 году, планы были Наполеоновские и поначалу все шло здорово, но в последние годы выручка стабильно падала, а 2019 и 2020 год компания и вовсе закрыла в минус – в чем причины подобного провала?

Нет идей и развития

Зайдя на рынок БК поразил большинство россиян тем, что бургеры бывают не только чизбургером и бигмаком, а котлет между булками при желании можно засунуть сколько душе угодно. В начале десятых годов все продвинутые горожане стали кривить нос от МакДональдса и петь оды Бургер Кингу. Победа над главным конкурентом уже маячила на горизонте и менеджмент расслабился, в то же время как грибы после дождя стали расти маленькие сети бургерных или вовсе отдельные ресторанчики, в итоге воппер перестал кого-либо удивлять, а ничего принципиально нового предложено не было.

Неверное распределение ресурсов

О БК в последнее время слышно редко и то в контексте каких-нибудь комичных или скандальных ситуаций. То компания ввязывается в обреченную на провал авантюру и пытается отсудить у Мака право тоже использовать название “биг мак”, то маркетиновый отдел опять набедокурит и прослывет токсичным в соцсетях. Нормальной рекламы, которая держала бы организацию на слуху, Кингу катастрофически не хватает.

Картошка и стартеры

Да, компания делает упор именно на бургеры, да, переплюнуть KFC на поле курицы или Мак в вопросе фри невозможно, но держать настолько низкий уровень все эти годы? Даже те, кто не может представить обед в фастфуде без наггетсов и картошки в БК их брать не станут – проще пойти в любое другое место и получить продукт на порядок качественнее.

Скорость принятия решений

Сравнительно не так давно Бургер Кинг выпустил в продажу картошку с беконом и соусами – Роял Фри, в такой версии она заинтересовала немало любителей не самой полезной пищи, но… В маке появилась Макфлейфор Фрайз в течении ближайших пары недель. Мощности Мака настолько выше, что уйти в отрыв невозможно, а если Мак опередил – догонять придется месяцы и годы.

Проблемы с ассортиментом

Если вы любите молочные коктейли, то наверняка неоднократно забирая заказ узнавали, что тех или иных ингредиентов нет и вообще приходите завтра. Если в придорожном кафе такая ситуация понятна, то почему логистика и склад настолько не продуманы в сети на 300 точек в одной только Москве – неведомо

Попытки заигрывать с современной повесткой

Еда должна быть максимально здоровой, полезной и далее по списку, но люди покупают фаст-фуд не за этим! Большая часть посетителей рассматривают это как guilty pleasure и заходят время от времени, а не получив ожидаемого удовольствия от пресной булки и котлеты, пытающейся выдать себя за экологически чистую и неиспорченную примесями и ароматизаторами, просто не возвращаются в заведение. Еда в БК откровенно сдает с каждым годом и если в США осознанный подход крупного бизнеса может приносить какие-то дивиденды, то мы пока еще не до конца наелись – советское прошлое дает о себе знать.

Ценовая политика

Бургер Кинг откровенно дороже чем конкуренты по сегменту. При желании можно следить за бесконечными акциями и терроризировать кассиров, но время на это обычно есть только у школьников, возвращающихся с уроков. Взрослые люди качать лишние приложения и таскать в карманах купоны ради скидки на чизбургер не станут. Безлимитная Пепси выглядела чудо восемь лет назад, но сегодня это настолько смехотворное преимущество, что никто на него не обращает внимания.

ПОДЕЛИТЬСЯ

24 КОММЕНТАРИИ

  1. 1) Нет идей? В БК куча разных бургеров кроме воппера. Автор их меню в последний раз видел в десятых годах? В то же время у макдака уже 100 лет одно и то же: бигмак, гамбургер/чизбургер, 100500 переделок бигтейсти, столько же роялов, филе о фиш и куриный.
    2) Картошка. Действительно, она была так себе в начале десятых. Сейчас уже давно вполне себе вкусная, ничем не хуже остальных якобы фаворитов.
    3) Нехватка продуктов. Не сталкивалась ни разу, всегда все было. Зато в КФС регулярно
    4) Еда в БК откровенно сдает с каждым годом. Это субъективное мнение автора? Вот вам такое же субъективное мое. КФС отстойней некуда: булки холодные, котлеты на 99% состоят из панировки, из соусов один майонез — итого все бургеры однообразны. Макдак на троечку. То есть он был откровением в свое время. Но сейчас они переливают из пустого в порожнее (по 10 раз в меню появляются и исчезают одни и те же спецпредложения типа грик или аля рус), при этом качество самих блюд снижается. То есть пресловутый «тот самый биг мак из детства» уже и не тот самый вовсе.
    5) Ценовая политика. Да, хитровыдуманные бургеры дороже. Но ведь и макдак не раздает их бесплатно. Тот же биг тейсти почти 300р. И у всех фастфудов свои акции, купоны и комбо, не только у БК. Кстати, не нужно таскать с собой буклет с купонами, как раньше (автор все еще завис в районе 2013?). Все ходовые комбо висят над кассой на экранах

  2. БК принимают ,, спасибо,, от Спермабанка, поэтому в Свердловском ашане, там всегда очередь, в отличие от мака и кфс.

  3. Мне в БК картошка как раз больше нравится чем в McDonalds, ну и безлимит на напитки, оплата Спасибами тоже здорово)
    Плюс эксклюзивные бургеры — с тремя сырами и брусничным соусом например

  4. Один раз зашел случайно в Бургер Кинг и с тех пор Макдональдс не посещаю в принципе. В Кинге бургеры просто вкуснее.

  5. У меня копились бонусы в приложении бургеркинг около года. А потом они бац и просто все убрали, заменив мои 300 с лишним рублей бонусами на какой-то жалкий купон, который хватит на кофе ценой 49 рублей, это вместо 300. Такие программы должны повышать лояльность аудитории, а по итогу вызывают разочарование, меня как будто ограбили, с тех пор я забыл про бургер кинг.

    Скажу о качестве, они стараются не повышать цены, но постоянно понижают качество продукции, тройной воппер с тремя большими котлетами, они изуродовали сделав одну большую и 2 маленькие, посути это обман, ведь я покупал с тремя большими как заявлено. Кофе гляссе, всегда много мороженого в кофе добавляли, а потом наступил день когда они стали делать нормированую порцию мороженого, которой так мало что кофе больше похож на недокапучино, мороженое сразу растворяется. Кароче свинский сервис, раньше любил бк, теперь только статья заставила вспомнить о нем, причем очень плохие воспоминания, никому не советую.

  6. «Взрослые люди качать лишние приложения не будут»? Что вы там курите? Даже моя мама оценила, что в БК можно спокойно заранее из любой точки торгового центра или на подходе заказать еду, выбрать, сравнить цены, есть и индивидуальные и общие купоны.Если пересчитывать по количеству ингредиентов то с купонами БК всегда выходит дешевле Мака, блин да 15 креветок за 600 р вы нигде кроме него не купите. Кстати те же креветки в пух и прах разбивают аргументы про отсутствие новинок. Кроме того мне БК как раз нравится менее соленым и химозным вкусом, наличием овощей и/или салата во всех бургерах. Такое чувство, будто автор вообще ни в Маке, ни в КФС, ни в БК уже лет 10 неел, а что-то писать пытается.

  7. В бк лучшая картошка из всех топовых фастфудов. Да, надо признать, что бургеры тут не дешевые, но и не дорогие. опять же, воппер намного вкуснее всего, что предлагает макдак в плане бургеров. к тому же, они продают пиво

  8. Автор рассказал свою точку зрения. Но по мне бк в 1000 раз лучше странного мака. Но это тоже только мое мнение

  9. Есть еще одна причина, не вкусно. Брала когда-то там какой-то классический сэндвич и картошку, единственное воспоминание это стекающие реки масла и пресная картошка. Больше туда не нагой.

  10. в БК не покупаю ничего:
    1. Дороже
    2. Котлеты гораздо суше
    3. Невкусные наггетсы, куриные котлеты.
    4. А, ну еще за пакетик БК удавится. Если тот же макдак, казалось бы, платный бумажный пакет может спокойной бесплатьно дать, чтобы удобнее заказ было унести(если забыл купить, допустим), то БК тебя пошлют стоять в очередь, несмотря на косяки в заказе с их стороны и неимоверно долгую готовку, как у меня было(привет БК в Райкин Плаза)

  11. Мак — это топ по сравнению с БК.
    Главное — там нет пива, что позволяет убрать всяких обрыг, пьющих эту ссанину и оставляют за собой бардак. В маке всегда почти чисто, нормально пахнет и в целом контингент адекватный. Это главная причина, почему я не хожу туда.

  12. Странная какая-то статья, то ли заказная то ли провокационная. Во многом субъективный, вкусовой момент пытаются загнать в рамки единообразия, изначально выдав вердикт и подгоняя под него результаты. Не знаю как там прибыль у компаний, кстати почему Автор рассматривает прибыль только БК? Попробую высказать свою субъективную, не основанную на серьезных исследованиях, точку зрения: по сути на рынке фаст-фуда в России есть три крупнейших игрока: Макдональдс, КФС и БургерКинг при этом БК насколько я понимаю зашёл на рынок последним и сейчас по количеству точек явно не уступает первым двум, при этом КФС за счёт куриного ассортимента фактически стоит особняком от Мака и БК т.е. фактически речь идёт о дележе первого и второго места, где проигрыш может быть принципиален для бизнеса, но для потребителя не сильно важен. А дальше идёт чистой воды субъективизм: после знакомства с БК лично я в макдональдс практически не хожу хотя периодически и сталкиваюсь — бургеры в первом мне нравятся гораздо больше чем во втором, фри в БК вкусная в её качестве я какой-то принципиальной разницы с Маком не вижу, зато у КФС картошка однозначно плоха, куриные крылышки в БК и КФС — разные, но желание заказать есть и там и там, а вот в Маке они (по редким опытам) отстают, за наггетсы не скажу- они в моём меню отсутствуют, а чикен-фри и креветки в БК вполне приятны. Обсуждать маркетинговые ухищрения не буду, это долго и не интересно в первую очередь мне, как потребителю, мне запомнился один момент: очень удобная собственная доставка БК, в тот период времени пока она действовала, переход на аггрегаторов доставки мне лично показался болезненым.

  13. Заказуха, что ли, какая-то?
    Картошка в БК топ, никто из конкурентов не сравнится.
    Котлеты хотя бы имеют привкус настоящего мяса на гриле в отличие от того же Макдака.
    И, видимо, малой популярностью объясняется обилие точки везде, которое KFC и не снилось.

  14. До открытия БК не ел фаст как таковой (я про мак, кфс и кинг), пробовал макдак, но он запомнился пластиковым вкусом, тяжестью в животе и не проходящим голодом. Открылся Кинг, попробовал здоровенный бургер, почувствовал вкус мяса и запах дымка с гриля и тд. Для меня БК лучший из этой тройки. А статья похожа либо на заказ, либо на личную неприязнь «автора» сего опуса к компании БК.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here